پیشنهاد کاربران برای پپسین
پیشنهادات کاربران
رنین باعث تجزیه‌ی پروتئین شیر (کازئین) می‌شود و پپسین می‌تواند باعث تجزیه‌ی سایر پروتئین‌ها شود.همچنین دقت داشته باشید که رنین رسوب پروتئین کازئین را با فعالیت هیدرولیزی انجام می‌دهد
پیشنهاد شما
جهت ثبت نظر و معنی پیشنهادی لطفا
وارد حساب کاربری
خود شوید. در صورتی که هنوز عضو جدول یاب نشده اید
ثبت نام
کنید.