معنی کیوی

kivi (meyve)

میوه ی کیوی که از محصولات کشاورزی و صادراتی منطقه استنگاه...

کیوی. [کی] (اِخ) دهی از دهستان خورش رستم است که در بخش شاهرود شهرستان هروآباد واقع است و 176 تن سکنه دارد. (از فرهنگ جغرافیایی ایران ج 4).

کیوی. [ک َ ی َ وی ی] (ص نسبی) منسوب به کی [ک َ / ک ِ]. (ناظم الاطباء). رجوع به کی [ک َ / ک ِ] شود.

کیوی. [کی] (اِخ) یکی از دهستانهای دوگانه ٔ بخش سنجبد شهرستان هروآباد است که در مشرق بخش واقع است و از شمال به دهستان هیر و از مشرق به شهرستان طالش و از مغرب به دهستان گرم محدود است. کوهستانی است و هوایی معتدل دارد. صنایع دستی اهالی فرش و کناره بافی است. این دهستان از 48 آبادی بزرگ و کوچک تشکیل شده است و در حدود 6080 تن سکنه دارد.قرای مهم آن بنمار، سقاوار، مرشت، فیروزآباد، اوجقاز و لمبر می باشد. (از فرهنگ جغرافیایی ایران ج 4).

کیوی بالا. [کی وی ِ] (اِخ) دهی از دهستان کیوی است که در بخش سنجبد شهرستان هروآباد واقع است و 525 تن سکنه دارد. (از فرهنگ جغرافیایی ایران ج 4).

زاویه ٔ کیوی. [ی َ ی ِ] (اِخ) دهی است جزو دهستان خورش رستم از بخش شاهرود شهرستان هروآباد. واقع در 8500 گزی خاور هشجین و 24500 گزی راه شوسه ٔ هروآباد به میانه. منطقه ٔ آن کوهستانی و معتدل و سکنه ٔ آن 29 تن شیعه اند که بزبان ترکی تکلم میکنند. آب این ده از دو رشته چشمه و رودخانه ٔ سوقهاب تأمین میشود و محصول آن غلات، حبوب، سردرختی و برنج است. شغل اهالی آن زراعت و گله داری و راه آن مالرو است. (از فرهنگ جغرافیائی ایران ج 1).

(اِ.) درختچه ای بالارونده از تیره ای نزدیک به تیره گل سرخیان با گل هایی نرم و شش گلبرگ و میوه ای تخم مرغی شکل که پوست آن نازک، کرکدار و قهوه ای رنگ است. میوه آن سرشار از ویتامین C می باشد.

میوه کرک دار

کفش‌دوزان خلنگ‌زار

100 گرم 40 کالری

انگلیسی بی بال مرغکی که نمی تواند بپرد و بومی نیوزیلند است انگلیسی گرده دیس از میوه ها

مارمالاد کیوی
کیوی 1 کیلو .  شکر 1 کیلو .  پودر ژلاتین 1 قاشق چایخوری .  آب 2 لیوان
طرز تهیه: کیوی ها را را خرد کنید و داخل قابلمه بریزید، آب اضافه کنید و قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید تا به جوش بیاید، به مدت 10 دقیقه اجازه دهید کیوی ها داخل آب بجوشند.
پس از این مدت شکر را روی کیوی ها بریزید و 20 دقیقه بگذارید مربا بجوشد، در این مدت زمان مربا را هم بزنید تا شکر خوب حل شود، کف روی مارمالاد را نیز با قاشق بگیرید.
مارمالاد را پس از 20 دقیقه که با شکر جوشید با میکسر یا  پشت چنگال خوب له کنید تا یکدست شود، پس از یکدست شدن 15 دقیقه دیگر بگذارید مربا بجوشد.
پودر ژلاتین را داخل کاسه ای بریزید و کمی آب روی ان بپاشید و روی حرارت بخار اب قرار دهید تا حل شود سپس به مارمالاد اضافه کنید و قابلمه را از روی حرارت بردارید، روی قابلمه را بپوشانید و 2 ساعت در دمای اتاق قرار دهید تا سرد شود سپس داخل شیشه های تمیز بریزید و داخل یخچال قرار دهید.
نکته ها: برای خوشرنگ تر شدن مارمالاد میتوانید پس از پخت چند قطره رنگ خوراکی سبز به ان اضافه کنید.

کیوی با روکش شکلات
شکلات تخته ای 2 بسته. کیوی 6 عدد. پودر قند 2 قاشق غذاخوری. روغن و چوب بستنی مقدار لازم
طرز تهیه: ابتدا کیوی ها را با پوست به حلقه هایی با ضخامت یکسان برش بزنید و پس از برش زدن پوست اطراف کیوی ها را با چاقو بگیرید (پوست کیوی برای له نشدن کیوی در آخر کار برداشته میشود) سپس داخل هر حلقه کیوی یک چوب بستنی وارد کنید.
شکلات تخته ای را خرد کنید و داخل کاسه ای بریزید و روی حرارت بخار آب قرار دهید تا حل شود سپس چند قاشق روغن مایع و پودر قند اضافه و مخلوط کنید، کاسه شکلات را از روی حرارت بردارید و کیوی ها را به نوبت داخل شکلات آب شده بزنید، کیوی های شکلاتی را داخل یخچال قرار دهید تا شکلات ببندد سپس سرو کنید.

طرز تهیه: بیسکوئیت ها را بکوبید تا خوب پودر شوند سپس با کره مخلوط کنید تا به شکل خمیری نرم شوند.
مخلوط کره و بیسکویت را ته قالب بریزید و خوب پهن کنید (باید خوب فشار دهید تا مواد کف قالب پرس شوند)، قالب را 10 دقیقه درون فر با درجه حرارت 180 درجه سانتیگراد قرار دهید.
در این مدت می‌توانید مایه چیز کیک را آماده کنید: ماست، پنیر خامه ای و شکر را مخلوط کنید سپس خامه را اضافه نمائید، تخم مرغ ها را تک تک اضافه کنید (زیاد هم نزنید و فقط تا حدی که مواد مخلوط شوند کافی می‌باشد).
مخلوط آماده شده را روی بیسکوئیت ها بریزید و مجدد برای 30-40 دقیقه داخل فر با درجه حرارت 180 درجه سانتیگراد قرار دهید (پس از پخت چیز کیک نباید خشک شود و میان چیز کیک باید کمی شل باشد)، پس از پخت حدود 1-2 ساعت اجازه دهید چیز کیک داخل فر بماند سپس با قالب به مدت 4-5 ساعت داخل یخچال قرار دهید تا سفت شود.
پودر ژله کیوی را با نصف لیوان آب جوش حل کنید و پس از شفاف شدن به آن نصف لیوان آب سرد اضافه کنید (مقدار مایعی که برای آماده کردن ژله استفاده میشود نصف مواقع دیگر است چون کیوی موجب شل شدن ژله میشود)، ژله آماده را با مقداری مارمالاد کیوی مخلوط کنید و روی چیز کیک بریزید.
پس از مدت زمان لازم برای سرد شدن مواد و بسته شدن ژله ان را از یخچال خارج کنید و با خامه تزئین نمائید سپس برش بزنید و سرو کنید.

ای

46