معنی مسما

مسما. [م ُ س َم ْ ما](ع ص) رسم الخطی از مسمی. نامیده شده. خوانده شده. ملقب.(ناظم الاطباء):
آسمان در حرم کعبه کبوتردار است
که ز امنش به در کعبه مسما بینند.
خاقانی(دیوان چ هند ص 20).
و رجوع به مسمی شود.

مسما. [م ُ س َم ْ ما](اِ) نوعی غذا که باگوشت و بادنجان و جز آن تعبیه کنند. و آن اقسامی دارد مانند مسمای بادنجان، مسمای کدو و غیره. این کلمه فارسی است و چنانکه بعضی گمان برده اند، تصحیف و تحریف مسمّن عربی نیست.(یادداشت مرحوم دهخدا). نوعی ازخورش که با پلاو(پلو) خورند.(ناظم الاطباء). نظیر: مسمای آلو. مسمای بادنجان. مسمای جوجه. مسمای کدو.

خوراکی که از گوشت، بادمجان، یا کدو تهیه می‌شود،

معیّن، معلوم،
نامیده‌شده،

نوعی‌غذا، معیّن، معلوم، نامیده‌شده، ، نامگذاری‌شده

نامی که با دارنده اش همخوان نیست

نامیده‌شده، نامگذاری‌شده، مسمی، نوعی‌غذا

(مُ سَ مّ) [ازع.] (اِ.) نوعی غذا که با گوشت و بادمجان و غیره پزند و آن اقسام مختلف دارد مانند مسمای بادمجان، مسمای مرغ و غیره.

بر گرفته فارسی گویان از مسمن چرباک (اسم) رسمالخطی از مسمی، نوعی غذا که با گوشت (گوسفند یا مرغ) وبادنجان و غیره پزند و آن اقسامی داردمانند مسمای بادنجان مسمای بره مسمای ماهی.

خورشتی از کدوی سرخ کرده، تخم مرغ و گوجه

خورشت اسفناج

از انواع خورش های محلی مرکب از گوشت جوجه، غوره، پیاز داغ، بادمجان...

نوعی از پختن ماهی شکم پر بر آتش هیزم یا اجاق

Saft (f), Zerquetschen

Misnomer

141