معنی لیموناد
لغت نامه دهخدا
لیموناد. (فرانسوی، اِ) (در زبان فرانسه به معنی شربت آب لیمو است) و در فارسی به معنی آب جوش، یعنی آب دَم دار (گازدار) است و آن شربتی است گازدار از جوش شیرین و ترش که به فرانسه آن را آب گازز گویند.
فرهنگ عمید
نوشابۀ گازدار که با آبلیمو و شربت قند درست میکنند،
حل جدول
فارسی به انگلیسی
فارسی به آلمانی
Limonade [noun], Sodawasser (n), Soda (f)
فرهنگ معین
[فر.] (اِ.) نوشابه ای است گازدار با مزه شیرین و ترش.
فارسی به عربی
شراب اللیمون، صودا
فرهنگ فارسی هوشیار
نوشابه گازدار که با آب لیمو و شربت قند درست میکنند
آشپزی
طرز تهیه: آب، شکر و آبلیموی تازه را داخل مخلوط کن بریزید و بزنید تا شکر حل شود. سپس لیموناد را داخل لیوان بریزید و به آن یخ اضافه کنید.
برای سرو میتوانید داخل لیوان از برش های لیمو و چند برگ نعنا استفاده کنید.
نکته ها: مقدار شکر و آبلیمو را میتوانید بنابر سلیقه تان کمتر یا بیشتر کنید، میتوانید همزمان با تهیه لیموناد چند برگ نعنا داخل مخلوط کن بریزید تا لیموناد نعنایی داشته باشید.
لیموناد توت فرنگی
لیموناد توت فرنگی
فصل، فصل توت فرنگی است و نوشیدنی‌های خنکی مثل لیموناد هم برای بر طرف کردن عطش و گرمای تابستان فوق‌العاده هستند. لیموناد توت فرنگی یک گزینه عالی برای تابستان است. البته برای روزه داران توصیه می‌شود این نوشیدنی و در کل، نوشیدنی‌های خیلی خنک را موقع افطار استفاده نکنند. اما بعد از افطار یا یکی دو ساعت بعد از آن یک لیموناد گازدار با طعم توت فرنگی حسابی می‌چسبد و در ضمن آب بدن شما را تأمین می‌کند. البته اگر به نوشدنی‌های گازدار علاقه ندارید میتوانید لیموناد توت فرنگی را با آب خنک معمولی هم تهیه کنید.
تهیه لیموناد توت فرنگی فقط احتیاج به توت فرنگی، شکر و آبلیمو و آب دارد. اسموتی توت فرنگی در مخلوط کن آماده می‌شود. سپس با آب و آبلیمو مخلوط می‌شود. به همین سادگی لیموناد توت فرنگی آماده است که روی یخ ریخته شود. برگ نعنا هم که گل سر سبد اکثر نوشیدنی‌های تابستانی است می‌تواند برای تزیین استفاده شود. مخصوصاً اگر یک گلدان نعنای کوچک کنار آشپزخانه داشته باشید، میتوانید یک شاخه کوچک از آن را جدا کنید و برای تزیین نوشیدنی یا هر غذایی از آن استفاده کنید. حتی میتوانید با آن آب آشامیدنی را طعم‌دار کنید.
طرز تهیه: توت فرنگی ها را بشویید و برگ آنها را جدا کنید. سپس آنها را خرد کنید و همراه با شکر داخل مخلوط کن بریزید. ۳۰ ثانیه مخلوط کن را روشن کنید تا مایع و یکدست شوند.
مخلوط توت فرنگی و شکر را داخل یک پارچ دو لیتری بریزید. آب لیمو را با آن مخلوط کنید. ۲ پیمانه آب گاز دار اضافه کنید و نوشیدنی را بچشید. اگر مایل بودید شیرینی نوشیدنی کمتر باشد، کمی بیشتر آب گازدار اضافه کنید.
حال لیوان‌هایتان را برای سرو آماده کنید. داخل لیوان‌ها یخ بریزید و پس از پر کردن هر لیوان آن را با برگ نعنا تزیین کنید. لیموناد توت فرنگی را خنک سرو کنید.
طرز تهیه کیک توت فرنگی و لیموناد
طرز تهیه: فر را تا دمای 175 درجه سانتی گراد گرم کنید. کره یا شورتنینگ را در یک کاسه بریزید و با همزن خوب هم بزنید. کم کم شکر را اضافه کنید و با دور تند بزنید. سفیده و زرده تخم مرغ ها را جدا کنید و سپس زرده ها را دانه دانه اضافه کنید و هم بزنید.
آرد، بکینگ پودر و نمک را باهم مخلوط کنید. آن را یکی در میان با شیر در کاسه کره بریزید. این کار را در چند مرحله انجام دهید و سعی کنید در نهایت آرد را اضافه کرده باشید. با دور کند مواد را مخلوط کنید. سپس پوست رنده شده و آب لیمو را اضافه کنید.
سفیده تخم مرغها را جداگانه آنقدر با دور تند همزن هم بزنید تا کاملا سفت و پفکی شوند. 1/3 از این سفیده ها را به آرامی داخل مایه کیک بریزید. سپس بقیه سفیده ها را بریزید و با قاشق چوبی زیر و رو کنید. مایه کیک که حاضر شد، آن را در 4 قالب گرد 9 اینچی جدا گانه تقسیم کنید و بریزید.
کیک ها را به مدت 16 تا 20 دقیقه در فر قرار دهید تا وقتی که چنگالی که در آن فر کرده اید تمیز بیرون بیاید. اجازه دهید تا کیکها کاملا خنک شوند.
لایه های کیک را با استفاده از فراستیگ توت فرنگی و مربا توت فرنگی روی هم قرار دهید و سپس کیک را نیز به همان ترتیب روکش کنید.
انگلیسی به فارسی
لیموناد
معادل ابجد
141