خواص درمانی گیاه چغندر

بهترین قسمت آن برگ آن است و ساقه های آن بهتر از ریشه آن است گذاشتن دست وپا در آب پخته آن جهت ترک پا و ضماد آن با باوره ارمنی جهت رفع لک صورت و ضماد برگ خام آن نیز به همین منظور مفید وبا عسل کچلی و زگیل وجهت رویاندن مو مفید است. زیاده روی در آن باعث دلپیچه و مصلح آن پختن با عدس است. چغندر پخته مقداری از خاصیت خود را از دست می دهد. آب چغندر برای شوره سر مفید و برای خون مضر است. وهمچنین برای معده.