معنی قیمه پلو در فرهنگ لغات ها (دهخدا،معین و ... ) + سایر منابع اطلاعاتی

قیمه پلو. [ق َ / ق ِ م َ / م ِ پ ُ ل ُ] (اِ مرکب) نوعی پلو. طرز تهیه آن بدینگونه است که گوشت را قیمه کرده بعد از سرخ شدن پیاز در روغن، قیمه را میریزند و چون قیمه سرخ شود آب در آن ریزند بحدی که پخته گردد و پس از پخته شدن که به روغن آمد آن را در لای پلو گذارند. (فرهنگ فارسی معین).

(اسم) نوعی پلو. طرز تهیه: گوشت را قیمه کرده بعد از سرخ شدن پیاز در روغن قیمه را می ریزند بحدی که پخته گردد و پس از پخته شدن که بروغن آمد آن را در لای پلو گذارند.