سفچ در فرهنگ لغات ها (دهخدا،معین و ... ) + سایر منابع اطلاعاتی

سفچ. [س َ] (اِ) خربزه ٔ خام و نارسیده. (برهان) (رشیدی). رجوع به سفجه شود. || شراب جوشانیده که به عربی مثلث گویند. (برهان).

خربزه نارس، شراب مثلث. [خوانش: (سَ) (اِ.) = سفج. سفجه. سفچه: ]

خربزه که هنوز نرسیده و درشت نشده باشد، خربزۀ نارس: نُقل ما خوشهٴ انگور بُد و ساغرْ سفچ / بلبل و صلصل رامشگر و بر دستْ عصیر (بوالمثل: صحاح‌الفرس: سفچ)،

خربزه نارس