معنی آنزیم در فرهنگ لغات ها (دهخدا،معین و ... ) + سایر منابع اطلاعاتی

[فر.] (اِ.) گروهی از پروتئین های کاتالیزی که یاخته های زنده آن ها را تولید می کنند و حد واسط فرایندهای شیمیایی حیات هستند، زی مایه. (فره.)

مادۀ آلی که توسط سلول‌های بدن ساخته و ترشح می‌شود و سبب تسریع فعل و انفعال شیمیایی مواد می‌شود،

حد واسط فرایندهای شیمیایی هستند

دیاستاز

زیمایه، کنش گر

ماده آلی که توسط یاخته های گیاهی ساخته و ترشح می شود