طرز تهیه مسقطی انار در آشپزی

طرز تهیه: نشاسته را  با آب انار مخلوط کنید تا حل شود. سپس داخل قابلمه ای بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید و هم بزنید تا نشاسته خودش را بگیرد. سپس شکر را اضافه و مخلوط کنید.
پس از اینکه غلظت مواد مانند فرنی شد گلاب را اضافه کنید و مجدد هم بزنید تا شفاف شود. سپس کره را اضافه کنید.
مسقطی را داخل قالبی که چرب کرده اید بریزید و پخش کنید، قالب را در یخچال قرار دهید تا بسته شود. سپس با پودر شکر، خلال پسته، پودر نارگیل و … تزیین و سرو کنید.
نکته: اگر آب اناری که استفاده می کنید شیرین است میتوانید مقدار شکر را کمتر کنید.