طرز تهیه شربت سکنجبین در آشپزی

طرز تهیه: شکر را داخل قابلمه ای بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا شکر ذوب شود و رنگ شکر طلایی شود (آب اضافه نکنید و شکر را هم نزنید، پس از ذوب شدن شکر قابلمه را به صورت دورانی تکان دهید تا شکر جابجا شود).، در این مرحله آب جوش را کم کم اضافه کنید.
پس از اینکه شیره به جوش امد شاخه های نعنا را اضافه کنید و پس از اینکه شربت غلیظ شد شاخه های نعنا را خارج کنید و سرکه را اضافه نمایید. اجازه دهید شیره چند جوش بزند سپس از روی حرارت بردارید و کمی که خنک شد داخل شیشه بریزید.
طرز تهیه شربت سکنجبین ساده: سکنجبین را با مقداری آب مخلوط کنید و داخل لیوان بریزید. سپس چند قطعه یخ اضافه کنید، با برگ نعنای تازه شربت را تزیین و سرو کنید.
طرز تهیه شربت سکنجبین و خیار: دستور تهیه این نوشیدنی نیز همانند قبلی است. با این تفاوت که 1 عدد خیار را رنده کنید و به این نوشیدنی اضافه نمایید سپس سرو کنید.